Select Page

Apresentação

Bem-vindos ao NUMA

Se procuram sabor e elegância, o NUMA convida-os a entrar e sentarem-se à mesa, num espaço pensado para os receber, para que saboreiem os melhores pratos que criamos para vós.

 

Cozinha de autor, privilegiando os produtos regionais e nacionais, com um twist contemporâneo e sofisticado.

Sobre nós

Quem Somos

NUMA nasce do sonho de uma família. NUno e MAnuela, o casal que abre as portas deste restaurante para partilhar convosco a linguagem do amor de ambos aplicada à comida deliciosa.

Combinamos os sabores regionais e nacionais com o amor das viagens a um estilo informal, elegante e contemporâneo.

E para que os nossos visitantes não se percam, no NUMA podemos oferecer-lhes um pouco da magia da vida e da comida feita com amor.

NUMA

sabores

por descobrir

NUMA

sabores

por descobrir

NUMA

sabores

por descobrir

NUMA

sabores

por descobrir

NUMA

sabores

por descobrir

NUMA

sabores

por descobrir

Galeria

Pelos nossos olhos

A Equipa

Os mentores deste projeto.

Nuno Martins

Chef Executivo e Co-Gerente do NUMA. Ainda muito jovem iniciou a sua vida profissional na Hotelaria, mas seguiu o caminho académico e uma carreira na área da Engenharia Civil. Em 2011 a vida trocou-lhe as voltas, e voltou a despertar em si o gosto pela cozinha e pela criação dos melhores pratos.

Dedicou-se à formação intensa em Cozinha e Pastelaria Profissional, aprendendo as melhores técnicas de confeção, a escolha dos melhores ingredientes e a afinação do palato. Passou por vários restaurantes conceituados no Algarve e no Reino Unido, onde aprimorou os sabores, as texturas e a vivência num ritmo frenético de uma cozinha de restaurante, valorizando a equipa que consigo partilha os desafios diários. É ainda formador certificado no IEFP na área de Chefe de Cozinha.

Manuela João

Hostess e Co-Gerente do NUMA. A mulher que nunca baixou os braços, e teve sempre  em si o espírito de empreendedora. Gosta de bem receber, e desde cedo, em sua casa apresentava os melhores cozinhados aos seus convidados, onde sempre priviligiou o sabor, a apresentação e a qualidade. Talvez até possamos arriscar a dizer que foi ela que ajudou a despertar este gosto no Nuno, o seu marido e companheiro de vida. No seu percurso profissional, com mais de 20 anos, conta com vasta experiência no atendimento ao público,  serviço administrativo e gestão de fornecedores.

Onde estamos

NUMA restaurante

Coordenadas: 37.133593, -8.541461

Av. Miguel Bombarda 17,

8500-299 Portimão

Junto ao Gimnodesportivo de Portimão.

Estacionamento gratuito na zona envolvente.

 

 

Horário

 

Jantar de Segunda a Sábado

19H00 às 22H30

 

 

Encerra ao domingo.

 

Reservar mesa

Na sua reserva deverá indicar o número de pessoas, o dia e hora pretendidos. Caso alguém careça de alguma alergia ou tenha alguma intolerância alimentar, pedimos que nos informe no acto da reserva.

 

Após a recepção e formalização do seu pedido, receberá um email de confirmação.

Agradecemos a sua preferência!

Contactos

Telefone geral:  +351 282 432 454

(chamada rede fixa nacional)

Email: reservas@numarestaurante.pt